Le Hoggar

Cuisine traditionnelle algérienne, ambiance conviviale

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4,4(187)

  • Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche : 11h30 - 23h00
  • Prix: 10€ - 25€
  • Adresse: 1 Rue des Chevaliers Saint-Jean, 91100 Corbeil-Essonnes, France
  • Site Web: https://lehoggar.fr
  • Téléphone: +33 1 60 89 99 99
Le Hoggar se situe au 1 Rue des Chevaliers Saint-Jean, à Corbeil-Essonnes, à proximité immédiate de la Seine et du centre historique. Ce restaurant propose une cuisine algérienne authentique, avec des spécialités comme le couscous, le tajine et de savoureux méchouis. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, rappelant les traditions du Maghreb. À quelques pas, on trouve la magnifique église Saint-Spire et le marché couvert de Corbeil. C’est une adresse prisée des locaux pour un moment dépaysant, idéal après une balade au bord de la rivière.

Menu

NomPrix
Tajine "Le Hoggar"20€ - 21€
Couscous Royal23€ - 24€
Méchoui d'agneau21€ - 23€
Brick à l'œuf et à la viande hachée8€
Assortiment de pâtisseries marocaines4€
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Tajine "Le Hoggar"

Un tajine savoureux qui convainc par la qualité de ses viandes et l’équilibre de ses épices. L’agneau, le poulet et les boulettes sont fondants, les légumes parfaitement mijotés. Les saveurs traditionnelles sont bien présentes, sans dominer. Une expérience authentique, généreuse dans l’assiette et réconfortante, idéale pour les amateurs de cuisine marocaine maison.

Couscous Royal

Ce couscous aux trois viandes séduit par la variété de ses saveurs : l’agneau est fondant, le poulet moelleux, et la merguez subtilement épicée. Les légumes sont bien cuits et la semoule fine accompagne le tout à merveille. Un plat généreux, parfaitement équilibré, qui restitue l’esprit convivial de la cuisine maghrébine sans tomber dans l’excès.

Méchoui d'agneau

Le baron d’agneau cuit à la broche offre une viande tendre et savoureuse, délicatement parfumée. La cuisson est maîtrisée, la chair reste juteuse. Les légumes du jour, soigneusement préparés, complètent l’assiette avec fraîcheur et simplicité. Ensemble, ce plat s’apprécie autant pour la justesse des saveurs que pour la qualité des produits. Une belle découverte, sans fausse note.

Brick à l'œuf et à la viande hachée

Ce feuilleté croustillant séduit dès la première bouchée par sa pâte dorée et légère. La farce d'œuf et de bœuf haché propose un mélange savoureux, bien assaisonné. Servi en entrée, il offre un contraste agréable entre l'extérieur friable et l'intérieur moelleux. Une option simple mais efficace pour démarrer le repas avec gourmandise, sans exubérance.

Assortiment de pâtisseries marocaines

Une sélection de douceurs orientales traditionnelles a clôturé le repas avec raffinement. Les saveurs étaient délicates et équilibrées, chaque bouchée révélant un savoir-faire artisanal. J’ai apprécié la variété proposée, des pâtisseries moelleuses aux notes de miel et de pistache. Un choix idéal pour finir sur une note sucrée sans lourdeur, qui invite au voyage tout en douceur.

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Emplacement